- Peter Kunz, sélectionneur (à gauche): un pionnier charismatique qui réussit.
Un travail de pionnier pour le pain de demain
Lentreprise Getreidezüchtung Peter Kunz, à Hombrechtikon, travaille depuis 25 ans sur des variétés de blé et dépeautre particulièrement bien adaptées à lagriculture biologique.
Il était une fois un jeune agronome très idéaliste, qui sétait fixé pour but de cultiver les variétés de blé et dépeautre les mieux adaptées à lagriculture biologique. Après avoir entrepris les premiers croisements de ces deux céréales en 1984, il a créé sa première variété dépeautre, « Alkor », ainsi que son entreprise actuelle, qui emploie une douzaine de salariés.
La persévérance paie
Les premières années, les semences de la nouvelle variété séchangeaient de la main à la main entre fermes biodynamiques, car le marché était strictement réglementé. Créer ses propres semences était considéré à lépoque comme pure utopie, puisque la culture des céréales était entièrement sous la coupe des pouvoirs publics.
Peter Kunz et ses collaborateurs se sont battus pour poursuivre leurs travaux, sans se laisser décourager par des revers marquants comme la destruction du stock de semences par un dégât des eaux. En 1996, enfin, « Alkor » a été officiellement accepté à lessai comme variété de semence et, en 2000, définitivement autorisé.
La culture de variétés de céréales spécialement adaptées à lagriculture biologique, particulièrement intéressantes du point de vue agronomique, boulanger et nutritionnel, répond à un grand besoin. On nimagine plus maintenant, en Suisse et en Allemagne, se passer des 16 variétés biologiques de blé et dépeautre créées par Peter Kunz, qui figurent désormais sur la liste officielle des semences.
Consolider le succès pour lanniversaire
Lentreprise créée par Peter Kunz fête cette année ses 25 ans. Elle a bénéficié durant toutes ces années de dons de particuliers et de fondations qui soutenaient son but ; aujourdhui, cela représente une douzaine dorganisations et 250 particuliers.
Pour de plus amples informations :
www.peter-kunz.ch
- Isidor Steinemann, courageux et actif.
Le « GEN Bärn » dIsidor
La première semaine de juillet, lagriculture suisse sans OGM a reçu un puissant soutien : celui dIsidor Steinemann, dArlesheim (BL). De sa propre initiative, cet élève Steiner de 11 ans a rassemblé plus de 700 signatures en faveur dune agriculture naturelle sans OGM. Mais il na pas voulu envoyer sa pétition à sa destinataire, Doris Leuthard, par la poste : il a fait le chemin à pied de Bâle à Berne pour la lui apporter !
Isidor a eu cette idée au printemps 2008, après avoir participé à laction « Semer lavenir ». Elle a amené beaucoup danimation dans son entourage : sa mère a dû aller reconnaître le chemin avec lui lété dernier et repérer des fermes où passer la nuit.
Ses parents lont soutenu dans son entreprise. Quelques-uns de ses amis lont accompagné, emmenant à leur tour leurs parents et leurs amis. Pour finir, 30 à 40 personnes ont pris part à la marche, qui est partie de Bâle le dimanche 28 juin. Laction sappelait « GEN Bärn ».
La ministre de léconomie étant absente le samedi 4 juillet, elle na pas pu pas recevoir elle-même les signatures. Isidor a donc remis la pétition, sur la Bundesterrasse, à la conseillère nationale du canton de Bâle, Maya Graf, qui la transmise ensuite à la conseillère fédérale.
Le lendemain, à lassemblée générale du Verein für biodynamische Landwirtschaft, Isidor a été remercié pour son action : il a été nommé membre à titre gratuit jusquà ses 25 ans.
Alfred Schädeli